こんにちは！
パックマーケットのあらちゃんです！
早いもので、2024年も残すところ1週間となりました‥‥。
パックマーケットのトピックス＆ニュースも、今回が2024年ラストの記事となります！
今回は、先月新発売された「ばんじゅうに敷くだけ吸水シート」をご紹介します！
1．ばんじゅうに敷くだけ吸水シートとは
ばんじゅうに敷くだけ吸水シートとは、その名の通りばんじゅう用の吸水シートです。
ばんじゅうの内寸にぴったりなサイズ（シートサイズ：527×340㎜）で、
隙間なく敷くことができます。※推奨ばんじゅうサイズ（外寸）：574㎜×388㎜
不織布とフィルムを貼り合わせた2層のシートとなっており、商品から発生した水分を
不織布層でしっかり吸収します！
※緑色のフィルム面に食材を置いてご使用ください！
２．現場のこんなお悩みを解決！
★商品の解凍時に！
冷凍した商品を解凍する際に、商品から発生する水分をしっかり吸収します。
水分によって食感や味が低下してしまうことや、見た目が悪くなってしまうことを防ぎます。
商品の品質を損なわないことに加え、商品のロス対策にもつながります！
★フルーツの保管時に！
洋菓子にカットフルーツは欠かせないですよね🍓🍐
カットフルーツからもたくさん水分が発生すると思います。
発生した水分を吸収し、保管時の品質低下を防ぎ、鮮度よく保管することができます！
★商品の粗熱を取る際に！
焼成後の商品の粗熱を取る際に下敷きとしてもご使用いただけます。
商品を置く表面がフィルムのため、商品の貼りつきを低減します！
クッキングシートだと商品に貼りついてしまい、焼き色が剥がれて販売できなくなることや
金属網だと網の跡が商品についてしまうことに比べると、ロス改善にもつながります！
３．おすすめのばんじゅう用資材
ばんじゅうフィットカバーA
ばんじゅう用の資材として併せておすすめしたいのが、ばんじゅうフィットカバーです！
異物混入対策だけでなく、「霜・乾燥対策」として優れる万能カバーとして
大注目のアイテムです！
ひっかけるだけで簡単に装着でき、ばんじゅうを重ねても破れにくい強度のあるフィルムです。
サンプル可能なアイテムですので、ぜひチェックしてみてください！
まとめ
今回は、新商品の「ばんじゅうに敷くだけ吸水シート」をご紹介しました。
特に洋菓子製造のシーンで、ロス対策や作業効率改善につながる商品です！
ぜひチェックしてみてください！
2024年もパックマーケット「トピックス＆ニュース」をご覧いただき、ありがとうございました。
2025年も毎週月曜日に、商品選びに役立つ新しい記事を更新していきます🌟
引き続きよろしくお願いいたします。