こんにちは！パックマーケットのｃちゃんです。

中華料理といえば、中国には4大料理があることをご存知ですか？

これは、中国の広大な土地、気候、歴史、文化の違いによるものです。

中国を東西南北に分けると、それぞれの地域に特徴的な料理があります。

北方では北京料理、東部では上海料理、南部では広東料理、西部では四川料理が主流ですね。

ちなみに上海出身のｃちゃんのおすすめ料理は上海蟹の姿蒸しと焼き小籠包です♪

さて、今回は中華料理に合う容器を選ぶ時のポイントや

おすすめの中華容器をご紹介していきたいと思います！

１　中華料理に合う容器を選ぶポイント

ポイント①　耐熱性と保温性

中華料理は熱々のものが多いので、耐熱性や保温性に優れているテイクアウト容器をおすすめします。

保温性の高い容器であれば、お料理を出来たての状態でお届けすることができます。

ポイント②　汁漏れのしにくさ

中華料理にはソースやスープがついていることが多いため、

容器の蓋がしっかりと閉まり、漏れないような構造の容器を選びましょう！

ポイント③　容器の柄や色

赤色や他の暖色系の容器を選ぶと、彩り豊かな食材がより一層美味しく映えます。

また、中華料理ならではの柄容器もおすすめです。

一方、シンプルな白黒の容器はどんなメニューにも相性が良く、

あらゆるの場面でも活躍してくれますね。

２　種類別！おすすめの容器・資材

　⚫︎　副菜（ＦＴプレインシリーズ）

こちらの容器は中国の「卍紋」と和柄の「唐草」を組み合わせた特別なデザインで、

どんな中華料理にも華やかに演出してくれます！

また、三つ仕切りだけではなく、様々な仕切りの種類や形がありますので、

ご要望に合わせて選ぶことができます。

　⚫︎　副菜（ＤＬＶ角１９－１４－１（４７）ＭＳＤ）

こちらの容器は片手でしっかりと蓋を閉めることができ、漏れる心配なくご使用いただけます。

また、2つの容器を積み重ねることで、容器の安定性が高くなります！

斜めにしても崩れることがないので、デリバリーの作業効率が向上し、スタッフのミスも減らせます。

　⚫︎　ごはん系（ＭＳＤコリーナデリ　エンジ）

こちらはワインレッド色のメタリック調の容器です。

他の容器にはない質感なので、食材をより美味しく引き立ててくれます。

チャーハンなどのワンプレートに最適ですね。

中華料理を贅沢に演出したい時にはおすすめの容器になります♪

　⚫︎　ごはん系（ＭＦＰグラブ八角１８－１８（４０））

こちらは末広がりする縁起の良い形とされる八角形の容器です。

ボリューム感がある底形状となっているので、中身が中央に集まりやすくなります。

また、電子レンジ対応の発泡素材で、手で持っても熱くなく、保温性が優れています！

持ち帰りにもデリバリーにもご使用いただけます♪

　⚫︎　ごはん系（カチ楽シリーズ　ひより赤）

こちらの「カチ楽シリーズ」は名前の通り、蓋がカチッと合して楽に作業できるのが最大の特徴です！

また、側壁がある深型本体なので、おかずを立てかけなから盛り付けができ、詰めやすいです。

柄は赤地に明るい金色がきめ細かく上品で、中華料理にとても相性がいいです。

　⚫︎　麺類（ＤＬＶ麺２０（５８）本体　花くも赤）

こちらの「花くも赤」の柄は中国の方勝紋をアレンジした柄です。

※方勝紋：吉祥や無事を祈るという意味があります。

中華料理店でもよく見かける柄の一つですね。

写真のように中皿を使うことで、スープと麺（具材）を分離するので、麺が伸びにくいです。

また、容器自体は保温性が高い素材を使用していますので、冷めにくい仕様になっております。

お店の味を家でも美味しくお召しいただけます♪

３　盛り付け実例集

４　最後に

いかがでしょうか？今回は中華料理に合う容器を中心にご紹介ししました。

パックマーケットでは、中華料理に最適な容器が多数揃っています。

うちのメニューに合うかな・・・？と心配される方は

容器のサンプルを取り寄せて、お試ししてみてはいかがでしょうか。

お客様のお店に合う容器がきっと見つかるはず！

ぜひパックマーケットで探してみてください♪